ReThink Review:Food,Inc。 - 食品作为政治统一理论

2018-10-17 09:04:01

作者:余崦

Food,Inc可能是2009年第一部真正必看的电影

查看下面我的评论Food,Inc可能不是年度最佳电影,但它可能是最重要的那是因为当你仔细观察美国饮食作为食物时,Inc,你很快意识到我们吃的食物几乎与你能想到的任何政治问题有关:环境,医疗保健,政治腐败,教育,工人权利,能源,移民,气候变化,不受控制的资本主义等等

为了在93分钟内解决所有这些话题,导演罗伯特·肯纳可能会比他能咀嚼(呻吟)更多的电影,但由于有如此多的相互关联的秘密来揭示我们吃的食物,一定很难决定要做什么在我看来,改变美国食品体系需要两件事:教育和重新优先化食品公司在第一部分做得很好我相信大多数美国人不知道我们的食品系统是如何真正搞砸的,磨片他们发现,他们会开始寻找替代品但是我们在食品方面的重点调整让我觉得这个国家需要改变食物的最重要的事情长期以来,吃健康的食物并不是一个优先事项,因为很多假设所有的食物都是平等的,而且大部分是相对健康的我们被告知,Froot Loops是健康早餐的一部分,而且一个苹果或多或少与其他苹果相同

这意味着它只有两个真正的优先事项食物:便宜和速度如果它花费更少,它更好,如果它可以快速烹饪和/或服务,更是如此但我们正在慢慢地了解这些事情都不是真的关于有机食品的常见抱怨/可持续/本地食品运动是它的精英主义因为大多数人都不能负担得起有机食品我不相信这一点,仅仅是因为我们似乎总是为新事物找钱,正如迈克尔波兰所指出的那样,美国人已经发现每月40美元 - 100美元用于我们的移动/智能手机计划,每月60美元用于有线电视,每天4美元用于星巴克这些费用仅在最近才开始存在每周减少一两个frappucino,你可以免费额外支付150美元 - 鸡蛋和升级到有机香蕉你只需要决定它对你很重要此外,你不会从美元菜单中省钱,如果它让你生病,需要数千医疗账单和处方,而且很难把多年的痛苦,家庭负担或过早死亡的代价Lax监管也不能挽救食品行业的资金,因为Ecoli的爆发最终导致该行业损失数百万美元,特别是如果它将消费者的好处吓到或者一些人抱怨我们没有时间做饭,但是我们经常会花几个小时在Facebook上乱搞,成为迈克尔杰克逊去世的专家,并观看不断扩大的电视节目(包括烹饪节目)米eals可以在20-30分钟内煮熟,所以如果你认为健康的家常菜比每周几个晚上观看比赛节目或情景喜剧更重要,那么你将获得更健康的食物和剩饭剩菜与亲人一起烹饪生活中最大的乐趣之一,从准备一顿美味的食物中获得成就的快感,你根本不会从加水和微波炉中得到的最好的烹饪技巧之一是我的叔叔,他说你应该总是倒在烹饪的时候,我自己喝了一杯后来才意识到这使我的烹饪工作成为我工作一天后的日常生活的一部分,而不是我吃饭之前必须忍受的苦差事这是我抽出时间的事情如果我们改变我们的优先事项当谈到我们吃的食物,我们会寻找那些分享我们优先事项并投票给他们的民选官员

当你用叉子进行投票时,投票表决投票本周,由于众议院通过了一项广泛的食品安全法案,即食品安全Enhancemen法案(HR 2749)除其他外,该法案要求对食品设施进行更多检查,帮助FDA追踪食源性疾病爆发的来源,保护揭露违反食品安全规则的举报人,并提高FDA执行法规的权力来自农业州的国会议员(他们可能从大型农业企业获得大笔捐款)试图阻止该法案,它以三分之二的多数通过了大型农业企业的亏损是我们其他人的胜利 欲了解更多ReThink评论 - 唯一(也是最好的)政治电影评论 - 去这里