鲸鱼寿司和价格过高的鱼类:新报告显示需要强有力的政策来对抗海鲜欺诈行为

2018-10-17 08:14:03

作者:端木舐眵

美国进口高达90%的海鲜,消费者了解这些食品的来源至关重要

海鲜欺诈 - 海产品的错误标签或物种替代 - 是一个全球性问题,欺骗客户,对消费者健康构成威胁,并阻碍全球的保护工作

本周,Oceana发布的一份新报告(欺骗性菜肴:全球发现的海鲜互换,9月7日)说明了海鲜欺诈的常见程度;对55个国家200多项已发表的研究进行的审查发现,平均而言,每五个海产品样本中就有一个被错误标记

这一发现强调需要采取具体行动,为所有美国海产品(无论是国内还是进口)实现全船到船的可追溯性,以保护美国消费者和企业免受海鲜欺诈

该研究发现,与美国一样,全球海鲜欺诈往往受到经济激励的驱动,包括出售非法捕捞的鱼类以及通过不诚实的标签提高廉价鱼类的价格

例如,研究人员发现,养殖的亚洲鲶鱼 - 一种常见的廉价鱼 - 被不诚实地作为18种不同类型的鱼出售,这些鱼通常以较高的价格出售

此外,Oceana的报告发现,全球海鲜欺诈盛行正在破坏想要做出负责任的海鲜选择的消费者的努力

如果没有严格的可追溯性规则和信息丰富的消费者标签,消费者可能在不知不觉中购买受保护的甚至濒危物种

一项对意大利海鲜产品的研究发现,测试的200个石斑鱼,鲈鱼和箭鱼样本中有82%被错误标记

在这些样本中,几乎一半的取代鱼是被国际自然保护联盟(IUCN)认为面临灭绝威胁的物种

在加利福尼亚州,一家自闭式寿司餐厅被捕,销售鲸鱼寿司 - 包括来自濒临灭绝的鲸鱼的肉类 - 被标记为“肥腻的金枪鱼”非法进口

如果向消费者提供他们在海鲜柜台和餐馆做出明智选择所需的信息,他们将只能负责任地吃海鲜

幸运的是,有可能有效地解决海鲜欺诈问题

例如,欧盟已着手实施旨在限制非法捕捞的新政策,并提高海产品供应链的透明度和问责制

Oceana的研究表明,这些措施正在发挥作用,表明欧盟海产品错误标签率稳步下降,特别是在法规涵盖的海产品供应链的物种和部门中

2015年的欺诈率为8% - 不到2003 - 2011年期间的一半

美国应该效仿欧盟的榜样,制定政策,确保美国人吃的海鲜是安全的,合法的,真实地贴上标签

奥巴马政府关于打击IUU捕捞和海鲜欺诈的总统特别工作组在今年早些时候发布了一项拟议规则,该规则要求可追溯到美国商业的第一个进入美国商业的物种,这些物种被认为是“有风险”的海鲜欺诈

这是令人鼓舞的第一步,但最终规则需要更进一步

随着世界各国领导人下周前往华盛顿参加我们的海洋会议,政府应借此机会通过扩大所有海鲜的文件要求并扩大整个海鲜供应链的可追溯性,创造最强有力的规则

这样的规则将保护美国消费者并促进对全球海洋的负责任管理

您可以在www.oceana.org/seafoodfraud上阅读有关Oceana研究的更多信息,可以在www.oceana.org/seafoodfraudmap上找到Oceana编制的全球海鲜欺诈案例和研究的互动地图